Wat is Eerlijk Eten?
Eerlijk Eten is een groothandel in biologische- en streekvis. Onze naam is ons doel: "eerlijk eten", consumeren zonder onnodige schade toe te brengen aan het milieu en met respect voor het dier. Kiezen voor onze vis is belangrijk omdat we daarmee de overbevissing kunnen terugdringen. In het tempo waarmee en de manieren waarop er nu wordt gevist zijn de wereldzeeën in 2050 leeg!
Waarom biologische vis importeren?
Door de Nederlandse wet- en regelgeving (en vreemd genoeg in veel situaties door het ontbreken van wet- en regelgeving) is het kweken van biologische vis in Nederland moeilijk. Ondanks enorme subsidiëringen zijn al verschillende projecten om biologische vis in Nederland te kweken mislukt. In het buitenland wordt al vele jaren met succes biologische vis gekweekt. Eerlijk Eten importeert deze vis en bespaart zo kostbare tijd, moeite en geld. Geld dat Eerlijk Eten gebruikt om de consument bewust te maken van het belang van biologische vis.
Waarom de Veluwse streekvis?
Vis hoeft niet altijd van ver te komen. Om in de toenemende vraag te voorzien naar lokale producten hebben wij gekozen om de Veluwse streekvis in ons assortiment op te nemen. Deze vis komt heel dicht in de buurt van de biologische vis.
